Eplucher et laver les légumes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol. Ajouter l'eau afin de recouvrir les légumes. Installer le couvercle anti-projections. Laisser mijoter 25 minutes , 110°C, mélange 3.
Transvaser les légumes dans le bol multifonction (sans mettre tout le liquide) et rajouter de l'huile. Mixer.
