Dans le bol du robot, mélanger au batteur K toutes les poudres, le zeste et le beurre.
Incorporer le jaune d'œuf et le limoncello.
Faire une boule, filmer, placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 190°C.
Aplatir la pâte au rouleau. Découper les sablés à l'aide d'un emporte-pièce.
Enfourner pour 10 minutes.
Mélanger les ingrédients du glaçage.
Napper les sablés refroidis et attendre que le glaçage sèche avant d'entreposer dans une boîte métallique.
