Gourmet Premium 1186

Confiture de reines claudes

L'avantage du cooking chef c'est que lorsqu'on fait des confitures on n'est pas obligé de rester devant la casserole à remuer. Il le fait à notre place.

REINES-CLAUDES
sucre

REINES-CLAUDES, sucre

sylvie12 Recette soumise par sylvie12

Difficulté : Facile

Budget : Faible

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En details

Recette pour 4 Portions
Temps total : 60 min
Cuisson : 45 min
Préparation : 15 min
Accessoire : Le Batteur souple

Ingredients

1 kilogramme de REINES-CLAUDES
650 kilogrammes de sucre

Commande intervalle de mélange
Commande mélange

1
Dénoyauter les reines-claudes.
2
Mettre les reines-claudes et le sucre dans le bol . Régler la température sur 90° pendant 15 mn.
3
Régler la température sur 120° et installer le batteur souple. Mélange 3 pendant 30 mn environs.
4
Verser le mélange dans des pots et fermer hermétiquement les pots immédiatement afin de garantir une bonne conservation" puis laisser refroidir.

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