GourmetPremium 2702

Polenta crémeuse aux olives noires

Pour cette recette, j'ai utilisé de la polenta instantanée. Le temps de cuisson a donc été raccourci pour moi. Idéal pour servir avec une viande.

eau salée, sel et poivre, polenta, huile d'olive, olives noires dénoyautées, mascarpone, Parmesan

Vanessa_C Recette soumise par Vanessa_C

Difficulté : Facile

Budget : Faible

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En details

1
Râper le parmesan à l'aide du disque n°1 du bol multi-fonctions. Réserver.
2
Hacher les olives à l'aide d'une mini-cuve. Réserver.
3
Mettre le litre d'eau salée dans le bol inox du CC. Programmer pour 5 minutes à 140 degrés, mélange 3, sans accessoire.
4
Ajouter la polenta. Installer le batteur souple. Faire cuire pendant le temps indiqué sur votre paquet (5 minutes pour moi), à 110 degrés, mélange 3.
5
Ajouter l'huile d'olive, le mascarpone, les olives hachées et le parmesan râpé. Mélanger sur vitesse minimum pendant 1 minute.

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