Mettez le mélangeur en place et dans le bol mettez l'huile d'olive. Programmer 1mn à 140 mélange 1.
Pendant ce temps émincer l’oignon dans le bol multifonction avec la lame et mettez dans le bol programmer 2 mn à 110° mélange 1.
Couper les poireaux en rondelle dans le bol multi fonction avec le disque le plus grand. Couper ensuite les carottes dans le bol multifonction avec le disque à julienne.
Mettez les legumes dans le bol et programmer 5 mn à 100° mélange 1.
Ajouter la crème fraiche le sel et le poivre et programmer 15mn à 110° mélange 2.
