Mettre les abricots dans le blender et mixer vitesse 5 afin d'obtenir une purée d'abricots. Puis installer l'accessoire passoire et tamis et verser la purée d'abricot. Lancer vitesse 2 afin d'obtenir une purée de fruits lisse.
Retirer l'accessoire passoire et tamis puis ajouter le sucre et l'eau dans le bol du robot. La quantité de sucre doit être adaptée à l'acidité du fruit et vos goûts. La quantité doit peut également être adaptée à votre goût.
Lancer avec le batteur K à 90 degrés pendant une vingtaine de minutes.
Déguster bien frais.
