Soupes, salades et entrées

Soupes, salades et entrées

 

Pour débuter le repas, rien de mieux qu’une bonne entrée faite maison. Préparez une soupe froide ou une salade composée pour les journées d’été, et un potage légumes ou autres entrées chaudes pour l’hiver : Cooking Chef vous accompagne au fil des saisons.

Vichyssoise
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Portrait de Cooking Chef martin
Recette Cooking Chef

Vichyssoise

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Duo de choux sauce cocktail légère
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Duo de choux sauce cocktail légère

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Poireaux tièdes à la vinaigrette de noisettes
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Petits chaussons au chèvre et miel
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Petits chaussons au chèvre et miel

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Soufflé au fromage
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Soufflé au fromage

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Asperges vapeur, sauce hollandaise allégée
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Asperges vapeur, sauce hollandaise allégée

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Granité de betteraves et coriandre
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Granité de betteraves et coriandre

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Roulés de courgette fraîcheur
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Roulés de courgette fraîcheur

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Brioche aux pralines
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Brioche aux pralines

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Champignons à la grecque épicés
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Champignons à la grecque épicés

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Flan de potimarron à la châtaigne et au bacon
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Verrines de potiron et châtaignes aux épices
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Poulet aux oignons et bière du Nord
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Poulet aux oignons et bière du Nord

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Foie gras de canard
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Foie gras de canard

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Verrine crabe, mangue, concombre
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Verrine crabe, mangue, concombre

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Soupe Mulligatawny
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Soupe Mulligatawny

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