Soupes, salades et entrées

Soupes, salades et entrées

 

Pour débuter le repas, rien de mieux qu’une bonne entrée faite maison. Préparez une soupe froide ou une salade composée pour les journées d’été, et un potage légumes ou autres entrées chaudes pour l’hiver : Cooking Chef vous accompagne au fil des saisons.

Cabillaud sur purée d'avocat
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Portrait de Cooking Chef martin
Recette Cooking Chef

Cabillaud sur purée d'avocat

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Cappuccino de fèves et sa chantilly salée
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Cappuccino de fèves et sa chantilly salée

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Velouté de châtaignes aux arômes de truffe
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Velouté de châtaignes aux arômes de truffe

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Soupe pékinoise (vinaigrée piquante sans excès)
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Duo d’asperges au parmesan
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Duo d’asperges au parmesan

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Velouté de patate douce aux carottes
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Velouté de patate douce aux carottes

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Cake sarrasin au chorizo (sans lait)
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Cake sarrasin au chorizo (sans lait)

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Gaspacho de Tomates andalou et chantilly moutardée
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Soupe de cerises
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Soupe de cerises

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Soupe à la banane
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Soupe à la banane

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Soupe à l’oignon et au porto gratinée au Brie
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Soupe minute aux légumes de printemps
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Soupe minute aux légumes de printemps

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Barquettes d’endives à la mousse de betterave
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Méli-mélo de carotte et betterave, sauce noix
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Petits choux farcis au saumon
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Petits choux farcis au saumon

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Cuillères parmentières de Saint-Jacques
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Cuillères parmentières de Saint-Jacques

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