Soupes, salades et entrées

Soupes, salades et entrées

 

Pour débuter le repas, rien de mieux qu’une bonne entrée faite maison. Préparez une soupe froide ou une salade composée pour les journées d’été, et un potage légumes ou autres entrées chaudes pour l’hiver : Cooking Chef vous accompagne au fil des saisons.

Soupe glacée de courgettes au pistou
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Portrait de Cooking Chef martin
Recette Cooking Chef

Soupe glacée de courgettes au pistou

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Borch à la russe
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Borch à la russe

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Soupe aux endives
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Soupe aux endives

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Bouillon d'asperges et légumes au saumon fumé
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Cake olive, lardon et beaufort
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Cake olive, lardon et beaufort

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Foie gras de canard, ô de lune
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Foie gras de canard, ô de lune

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Crème de butternut et émincé de truffe
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Crème de butternut et émincé de truffe

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Soupe de langoustines aux châtaignes
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Soupe de langoustines aux châtaignes

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Escalope de foie gras chaud, crème de potiron
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Sablé fleur de sel, escargots et pulpe de persil
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Soupe de langoustines au Champagne
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Soupe de langoustines au Champagne

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Velouté de courgettes à la vache qui rit
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Velouté de courgettes à la vache qui rit

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Velouté de pois cassés
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Velouté de pois cassés

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Bouillon de volaille
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Bouillon de volaille

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Velouté de concombre à la ciboulette
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Velouté de concombre à la ciboulette

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