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Velouté de carottes
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Velouté de carottes

  • carottes
carottes
Portrait de marjorie swiatek
Recette soumise par Marjorie06
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 8 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Blender

Ingredients

  • 1 kilogramme de carottes
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Découper et éplucher les carottes. Les mettre dans le bol du robot. Recouvrir d'eau. Lancer le robot à 110 degrés pendant 30 minutes, sans accessoire, mélange 3.

  2. 2

    Mettre les carottes et une partie du jus de cuisson dans le blender (plus ou moins d'eau en fonction de la consistance souhaitée). Lancer le robot vitesse maximum afin que le velouté soit onctueux.

  3. 3

    Saler et poivrer. On peut ajouter une pointe de crème.

  • 2