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Velouté courgettes épinards et fromage kiri
Gourmet Premium 1428

Velouté courgettes épinards et fromage kiri

  • huile de tournesol
  • courgettes
  • Épinards surgelés à la crème
  • Oignon jaune
  • pommes de terre
  • bouillon de volaille
  • Fromage Kiri
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Portrait de Yummy Yum
Recette soumise par Yummy
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 5 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoires :

Ingredients

  • 4 centilitres d'huile de tournesol
  • 750 grammes de courgettes - coupées en petits dés
  • 500 grammes de Épinards surgelés à la crème - Faire décongeler à température ambiante ou au micro-ondes
  • 2 Oignon jaune - Couper en petits dés
  • 2 pommes de terre - Coupés en petits dés
  • 1200 millilitres de bouillon de volaille
  • 4 Fromage Kiri
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Faire décongeler les épinards à température ambiante ou au micro-ondes

  2. 2

    Épluchez les oignons et coupez les en dés ; Même chose pour les pommes de terre.Coupez les courgettes en petits dés sans les éplucher

  3. 3

    Faire chauffer l'huile à 140°C ; Ajouter les dés d'oignons et faire revenir 2 minutes, avec le mélangeur et la pince d'aide au mélange

  4. 4

    Ajoutez les courgettes, les épinards et les pommes de terre puis les 1,2 litres de bouillon de volaille ; Poivrez (pas de sel car bouillon de volaille)Toujours le mélangeur en continu = 0

  5. 5

    Programmez pour 25 minutes de cuisson, mélangeur en continu.

  6. 6

    Laissez refroidir un peu avant de mixer au blender ! Il est préférable de mixer la soupe en 2 fois dans le blender, afin de ne pas dépasser la limite recommandée pour les liquides chauds, en ajoutant les portions de fromage Kiri.Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, La soupe est prête ; Bon appétit !

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