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Soupe froide épinards avocat
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- Pousses épinards
- huile d'olive
- Avocat
- oignon
- eau
- jus de citron
aurel06560
Recette soumise par aurel06560
Difficulté : Facile
Budget : Faible
En details
- Recette pour 4 Portions
- Temps total :
- Cuisson :
- Préparation :
- Accessoires :
Ingredients
- 500 grammes de Pousses épinards
- 1 huile d'olive
- 1 Avocat
- 1 oignon
- 500 millilitres d'eau
- 1 jus de citron
- Commande intervalle de mélange
- Commande mélange
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1
Nettoyez et égouttez les pousses d'épinards
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2
Épluchez et émincez l'oignon
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3
Dans le bol faire chauffer 1c à soupe d'huile avec le batteur soupe mélange 2 t°100
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4
Faites suer l'oignon
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5
Ajoutez les pousses et laissez cuire quelques minutes
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6
Enlevez le batteur, ajoutez l'eau et faire cuire 20 Minutes
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7
Enlevez du bol et laissez complètement refroidir
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8
Retirez la chair de l'avocat et citronnez la
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9
Mixez la préparation dans le blender avec les épinards et l'avocat citronné jusqu'à obtention d'une texture bien crémeuse
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10
Assaisonnez sel poivre
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11
Mettre au frais minimum 1 heure pour déguster bien frais
- 0
