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Soupe courgettes aubergines carottes jaunes
Gourmet 1867

Soupe courgettes aubergines carottes jaunes

Une soupe originale avec ce petit gout d'aubergine !
  • beurre
  • oignons
  • aubergine
  • courgettes
  • Pomme de terre
  • Carottes jaunes
  • bouillon de volaille
beurre, oignons, aubergine, courgettes, Pomme de terre, Carottes jaunes, bouillon de volaille
Portrait de Frederic MASCLEZ
Recette soumise par Fredm56
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 6 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoires :

Programme automatique à selectionner

  • 1 - Plats salés
  • 2 - Plat principaux
  • 3 - Soupes

Ingredients

  • 30 grammes de beurre
  • 2 oignons
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 4 Pomme de terre
  • 2 Carottes jaunes
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre le beurre dans la cuve et lancez le programme soupe.

  2. 2

    Ajouter les oignons, les carottes, aubergines et courgettes, suivre le programme.

  3. 3

    Ajouter le bouillon de volaille

  4. 4

    Ajouter les pommes de terre, poivrer et laisser cuire 20 min.

  5. 5

    Mixer le tout au blender, en plusieurs fois, rectifier l'assaisonnement.

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