Recettes réconfortantes pour l’hiver

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Recettes réconfortantes pour l’hiver

Au coeur de l’hiver, on rêve de plaids douillets, de pulls en pilou pilou et de bons petits plats réconfortants. C’est la recette parfaite du cocooning ! Avec votre Cooking Chef, vous avez l’embarras du choix pour concocter seul(e) ou en famille les petits plats qui vous feront aimer l’hiver. 

 

 

Des soupes et gratins anti-déprime

Oubliez les soupes industrielles dénuées de saveurs, et découvrez le potentiel infini des soupes maison. Profitez des légumes de saison avec des recettes créatives : soupe potimarron et pommes, soupe poireaux et endives, velouté de choux et muscade…

Autre petit plat bien de saison : le gratin. Du classique gratin dauphinois aux gratins de légumes variés, on les déguste bien chauds, pourquoi pas devant une bonne série ? En hiver, c’est permis ! On adore le gratin d’endives au saumon, le gratin de courge butternut et carottes, le gratin de poireaux au reblochon, ou encore le gratin mac and cheese pour se croire aux US.

 

Les grands classiques revisités

Quand on a envie d’un plat réconfortant, on pense souvent à des souvenirs de l’enfance : le poulet frites de mamie, le hachis parmentier de papa, les endives au jambon de maman. Vous pouvez facilement réinterpréter ces grands classiques avec le Cooking Chef.

 

Douceurs réconfortantes pour bec sucrés

Dans la catégorie des goûters régressifs à préparer en famille, on a trois recommandations : les beignets aux pommes, les incontournables crêpes (essayez donc la recette des crêpes de Madeleine), et les gâteaux au chocolat dont vous trouverez des dizaines de variantes sur le site de Cooking Chef (à la crème fraîche, à la ricotta, à la courgette, à l’orange…).

Tout le monde va pouvoir mettre la main à la pâte pour adoucir l’hiver !

 

 

La sélection

Velouté de choux de bruxelles à la muscade
1049
Gratin de poireaux au reblochon
1114
Gratin butternut carottes
1857
Portrait de brigitte hivert
Gratin de macaronis mac and cheese
2171
Gâteau chocolat orange
1055
Gratin d'endives au saumon
1125
Soupe poireaux et endives
1122
Portrait de CAROLE GUIRBAL
Soupe potimarron pommes
2666
Portrait de CAROLE GUIRBAL
Les crêpes de Madeleine
28473
Portrait de Cooking Chef martin