Le thé : un superaliment puissant

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Le thé : un superaliment puissant

Le thé se déguste de mille et une façons… En boisson, bien sûr, mais aussi dans des recettes gourmandes qui vous feront découvrir autrement les arômes de cette précieuse plante. Surtout, c’est un superaliment à consommer pour ses nombreuses propriétés !  

 

Le thé, un superaliment riche en antioxydants

Le terme de superaliment désigne un aliment naturel aux vertus pour la santé, et le thé (et notamment le thé vert) en fait partie !

C’est sa richesse en antioxydants qui lui vaut sa bonne réputation. Ces molécules très présentes dans les végétaux aident à prévenir de nombreux problèmes de santé (maladies cardio-vasculaires, cancers).

Parmi les différentes variétés de thé vert, le thé matcha est l’un des plus vertueux.

Il est bourré d'antioxydants et riche en caféine (aussi appelée théine), qui se libère progressivement dans l’organisme pour apporter une dose d’énergie.

Parmi les thés verts, citons également le sencha, le thé le plus couramment consommé au Japon, riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments.

Autre aliment intéressant : le rooibos, parfois appelé à tort “thé rouge” (c’est en fait une tisane sans théine), est lui aussi très riche en antioxydants.

D’autre part, Il aiderait à combattre les troubles digestifs.

 

Mangez du thé !

Place aux plaisir avec nos recettes gourmandes !

 

Le thé matcha est peut-être la variété la plus évidente quand on parle de recettes au thé.

 

Il faut dire qu’une fois qu’on a goûté un cake au thé matcha, chocolat blanc et framboises, on est sous le charme !

 

On adore aussi les financiers au matcha, l’amande se mariant merveilleusement à la douce amertume du matcha.

 

Pour plus de légèreté, optez pour le thé vert et les fruits frais, en smoothies par exemple.

 

Essayez les poires pochées au thé, ou la boisson thé vert kiwi, à réaliser en quelques minutes avec votre Cooking Chef.

 

À vous de jouer !

La sélection

Financiers au thé matcha
828
Portrait de CHRISTINE PORCHER
Cake au thé vert
1051
Portrait de NATHALIE VERCHERE
Boisson thé vert kiwi
1463
Portrait de brigitte hivert
Sablés au thé matcha
919
Portrait de SANDRINE QUIVET
Cake thé matcha et chocolat blanc
967
Poires pochées au thé
2284
Portrait de Cooking Chef martin