Ingrédients
- 200g de dattes, grossièrement hachées
- 250 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Sel (optionnel)
Sauce au caramel vegan
| Robot: Mixeur Plongeant Triblade | Temps: 25min | Portion : Pot de 450g | Catégories:Assaisonnements |
Préparation
- Faites tremper les dattes hachées dans un bol d'eau bouillante pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
- Fixez l’accessoire mini hachoir sur le mixeur plongeant Triblade.
- Ajoutez les dattes trempées, le lait de coco, l'extrait de vanille et le sel dans le bol du mini hachoir.
- Fixez le couvercle et mixez en vitesse Turbo jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez plus de lait de coco ou d'eau si le mélange vous semble trop épais.
- Transférez la sauce dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
- Vous pouvez conserver le caramel dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.