Mayonnaise
Premium 1848

Mayonnaise

  • Jaunes d'oeufs
  • moutarde forte
  • sel, poivre
  • huile de tournesol
Jaunes d'oeufs, moutarde forte, sel, poivre, huile de tournesol
Portrait de Marine BONNIER
Recette soumise par marine44
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 8 Portions
  • Temps total :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Fouet ballon

Ingredients

  • 2 Jaunes d'oeufs
  • 50 millilitres de moutarde forte
  • 1 pincée de sel, poivre
  • 400 millilitres d'huile de tournesol
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    dans le bol du robot équipé de fouet ballon mettre les jaunes d'oeufs, la moutarde , le sel et le poivre , mettre en route sur vitesse 5 et incorporer en petit filet l'huile, laisser tourner jusqu'a ce qu'il n'y a plus d'huile

  2. 2

    mettre au frais juqu'au moment de l'utilisation

  • 5