Gourmet 2831

Gelée de pêches

En accompagnement d'un yaourt ou sur une tartine, vous allez adorer.

Pêches de vignes ou autre, sucre special gelées

SUPERNATH Recette soumise par SUPERNATH

Difficulté : Facile

Budget : Faible

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En details

Il faut la même quantité de jus de pêches que de sucre spécial gelées.

1
Laver, dénoyauter et passer les pêches dans la centrifugeuse.
2
Récupérer le jus et le verser dans la cuve du robot. Ajouter le sucre spécial gelées. Installer le mélangeur.
3
Régler la température sur 120°. Sélectionner la commande intervalle de mélange sur 2.
4
Surveiller jusqu'à ébullition puis régler le minuteur sur 5 min.
5
Ecumer et verser (encore chaud) dans des pots qui se vissent et les fermer rapidement.
6
Pour ma part j'ai récupéré l'écume et une fois refroidie, hum c'était mousseux, un vrai délice.

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