Coulis de fraises
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Coulis de fraises

  • fraises
  • sucre
fraises, sucre
Portrait de marjorie swiatek
Recette soumise par Marjorie06
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

  • Recette pour 10 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoires :

Ingredients

  • 500 grammes de fraises
  • 200 grammes de sucre
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange

Astuce

Vous pouvez utiliser des fraises congelées.

  1. 1

    Mettre les fraises dans le blender et lancer le robot jusqu'à obtenir un mélange lisse.

  2. 2

    Mettre les fraises mixées dans le bol du robot. Installer le batteur K et lancer le robot à 110 degrés mélange 1 jusqu'à ce que la purée de fruits épaississe un peu (le coulis ne doit pas être trop liquide)

  3. 3

    Une fois que le mélange a épaissi, retirer l'écume puis ajouter le sucre et lancer le robot 1 minute avec le batteur souple vitesse minimum.

  4. 4

    Mettre dans un pot à confiture ou autre récipient. Conserver au frigo.

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