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Confiture de fruits rouges (sans morceaux)
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Confiture de fruits rouges (sans morceaux)

  • mélange de fruits rouges
  • sucre a confiture
mélange de fruits rouges, sucre a confiture
Portrait de marjorie swiatek
Recette soumise par Marjorie06
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

Ingredients

  • 500 grammes de mélange de fruits rouges - Un mélange congelé peut convenir (framboises, mures, groseilles, myrtilles)
  • 1 sucre a confiture
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Installer l'accessoire tamis. Verser les fruits (préalablement décongelés si vous avez optez pour un mélange congelé). Lancer le robot vitesse 1 ou 2 afin d'obtenir la purée de fruits.

  2. 2

    Afin d'obtenir plus de purée de fruits, vous pouvez continuer de presser les fruits contre le tamis avec une maryse par exemple.

  3. 3

    Peser le fruits obtenu et verser les 2/3 de ce poids en sucre.

  4. 4

    Installer le batteur K et lancer le robot à 110 degrés - mélange 1. Cela doit frémir légèrement.

  5. 5

    La confiture est prête lorsqu'elle se fige sur le dos d'une cuillère à café froide.

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