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Confiture abricots fraises
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Confiture abricots fraises

  • abricots
  • fraises
  • sucre
abricots, fraises, sucre
Portrait de marjorie swiatek
Recette soumise par Marjorie06
Difficulté : Expert
Budget : Élevé

En details

Ingredients

  • 450 grammes d'abricots
  • 250 grammes de fraises
  • 350 grammes de sucre
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre les fruits dans le blender et mixer (étape facultative mais nécessaire uniquement si vous voulez une confiture sans morceaux. Sinon, découper les fruits et les mettre dans le bol du robot.

  2. 2

    Mettre la purée de fruits dans le bol du robot. Ajouter le sucre. Installer le batteur K et lancer à 105 degrés pour faire frémir, mélange 1.

  3. 3

    La confiture est prête lorsqu'elle tient sur le dos d'une cuillère.

  4. 4

    Mettre en pot immédiatement.

  5. 5

    Il est possible de faire macérer les fruits dans le sucre afin d'obtenir un sirop avant la cuisson.

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