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Pâte brisée
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Pâte brisée

  • beurre
  • jaune d'oeuf
  • farine
  • sel
  • eau
beurre, jaune d'oeuf , farine, sel, eau
Portrait de Marie-Pierre Li
Recette soumise par MP25
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 6 Portions
  • Régime : Végétarien
  • Temps total :
  • Temps de repos :
  • Accessoire : Le Batteur

Ingredients

  • 100 grammes de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 200 grammes de farine
  • 1 pincée de sel
  • 30 millilitres d'eau
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre beurre, farine et une pincée de sel dans le bol du robot muni du batteur K : battre 2 min / vitesse 1.

  2. 2

    Ajouter le jaune d’œuf et l'eau, battre 1 min / vitesse 1.

  3. 3

    Former une boule que vous garderez au frigo 30 min dans du film alimentaire.

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