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Soupe de légumes
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Soupe de légumes

  • Poireau
  • huile d'olive
  • navet(s)
  • eau
  • carottes
  • courgette
  • tomates
Poireau, huile d'olive, navet(s), eau, carottes, courgette, tomates
Portrait de Audrey LUTZ
Recette soumise par audrey_lutz
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 5 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoires :

Ingredients

  • 1 Poireau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 navet(s)
  • 1 litre d'eau
  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • 3 tomates
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange

Astuce

Pratique, cette soupe conviendra également aux parents!

  1. 1

    Laver tous les légumes, et les couper en morceaux.

  2. 2

    Mettre l'huile d'olive dans le bol du robot, installer le mélangeur, et faire chauffer à 120°C, 1 min, sur M3

  3. 3

    Ajouter tous les légumes et l'eau. Faire cuire 40 min, à 110°C, sur M3

  4. 4

    Une fois les légumes cuits, transvaser dans le blender et mixer sur Vmax quelques minutes selon la texture souhaitée (en appuyant sur la touche Pulse).

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