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Purée fenouil et pommes de terre
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Purée fenouil et pommes de terre

  • fenouil
  • Pommes de terre (petites)
  • eau
fenouil, Pommes de terre (petites), eau
Portrait de Audrey LUTZ
Recette soumise par audrey_lutz
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 1 fenouil
  • 3 Pommes de terre (petites)
  • 1 litre d'eau
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Laver les légumes, les éplucher (en enlevant le cœur du fenouil) et les couper en petits morceaux.

  2. 2

    Mettre 1L d'eau dans le bol du robot, installer le panier vapeur avec les légumes en morceaux, le couvercle anti projections et faire cuire 20 min à 100° sur M3

  3. 3

    Jeter l'eau de cuisson et transvaser les légumes dans le blender avec un peu d'eau. Mixer sur P pour obtenir la consistance souhaitée.

  • 1