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Purée de céleri rave et courgette
Gourmet 2042

Purée de céleri rave et courgette

Recette idéale au début de la diversification alimentaire. Pour les bébés à partir de 4 mois.
  • courgette
  • céleri rave
courgette, céleri rave
Portrait de Marina ASTIER BOURBON
Recette soumise par Oceina
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Programme automatique à selectionner

  • 1 - Cuisson vapeur

Ingredients

  • 1 courgette
  • 1 céleri rave - On n'utilisera qu' un quart du céleri rave
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange

Astuce

Au moment de servir, ajoutez une demi cuillère à café d'huile d'olives ou de colza! Très bon pour bébé!

  1. 1

    Préparez la courgette en l'épluchant et l'épépinant.

  2. 2

    Prélevez un quart du céleri rave et épluchez-le

  3. 3

    Lavez la courgette et le quart de céleri rave et coupez-les grossièrement pour les placer dans le panier vapeur.

  4. 4

    Sélectionnez le menu "Programmes", Sélectionnez "Cuisson vapeur", Versez 1L d'eau dans le bol du robot, Placez le panier vapeur ainsi que le couvercle antiprojection, Validez toutes les étapes sur le robot, Réglez le variateur de vitesse sur la commande mélange. Régler le temps sur 20 minutes. Validez, ça chauffe!

  5. 5

    Une fois la cuisson terminée, versez les légumes dans le blender, ajoutez du jus de cuisson jusqu'à mi-hauteur des légumes. Mixez pour obtenir une purée lisse.

  6. 6

    Rajoutez éventuellement de l'eau de cuisson si vous préférez une purée avec moins de texture et plus liquide pour bébé surtout s'il commence ses premiers petits pots.

  7. 7

    Servez 130g dans une assiette pour un bébé qui commence à se diversifier et réservez le reste au réfrigérateur.

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