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Purée de carotte et lait de coco
Gourmet Premium 3261

Purée de carotte et lait de coco

  • carotte
  • sel/ poivre
  • Pomme de terre
  • lait de coco
  • eau
  • lait
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Portrait de Alice Balleux
Recette soumise par Chef Alice Balleux - Cooking Chef Paris
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 500 grammes de carotte
  • 1 pincée de sel/ poivre
  • 200 grammes de Pomme de terre
  • 10 centilitres de lait de coco
  • 2 litres d'eau
  • 50 centilitres de lait
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    éplucher les pomme de terre et couper les bouts des carottes. Bien les laver et couper les pomme de terre en 4. Passer tous les légumes dans le bol multifonction muni de la lame à grosse tranche à vitesse 4.

  2. 2

    Disposer les légumes, l'eau et le lait dans le bol du cooking chef à cuire à 110°C sur mélange 3 sans accessoire pendant 10 à 15 minutes.

  3. 3

    quand les légumes sont fondants, les égoutter et les transvaser dans le bol multifonction muni du couteau avec le sel, le poivre et le lait de coco. Mixer pendant 1 à 2 minutes sur vitesse 5.

  • 4