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Purée de brocolis
Premium 1814

Purée de brocolis

Idéal pour les bébés dès 4 mois ou au début de la diversification alimentaire.
  • brocolis
  • pommes de terre
  • eau
brocolis, pommes de terre, eau
Portrait de Gaëlle Roussel
Recette soumise par GaelleR
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 400 grammes de brocolis
  • 40 grammes de pommes de terre
  • 50 centilitres d'eau
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Éplucher et laver les pommes de terre. Trier les brocolis pour les détailler en petits bouquets et les laver.

  2. 2

    Mettre 50 cl deau dans le bol du robot.

  3. 3

    Installer le panier vapeur avec les légumes coupés dans le bol du robot.

  4. 4

    Mettre le couvercle anti-projections.

  5. 5

    Régler la température sur 110°C et la vitesse sur mélange 3 pendant 30 minutes.

  6. 6

    Transvaser les légumes dans le blender. Mixer 1 minute vitesse 4 en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour obtenir une purée onctueuse. N'ajouter ni sel ni matière grasse.

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