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Première purée de butternut
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Première purée de butternut

  • butternut
  • eau
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Portrait de Audrey LUTZ
Recette soumise par audrey_lutz
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

Ingredients

  • 1 butternut
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 litre d'eau
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Éplucher, épépiner et couper le butternut en morceaux

  2. 2

    Sans aucun accessoire, faire chauffer 1L d'eau à 140° jusqu'à ébullition, sur M3

  3. 3

    Ajouter les morceaux de butternut dans le panier vapeur, puis faire cuire 30 min sur M3 à 140°

  4. 4

    Laisser un peu refroidir puis passer la préparation au blender en ajoutant la cuillère à soupe d'eau, sur "pulse" jusqu'à disparition totale des morceaux.

  5. 5

    La préparation peut également être congelée.

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