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Ma première ratatouille
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Ma première ratatouille

  • courgette
  • Tomate
  • aubergine
  • Pomme de terre
  • eau
courgette, Tomate, aubergine, Pomme de terre, eau
Portrait de Gaëlle Roussel
Recette soumise par GaelleR
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 2 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Panier vapeur

Ingredients

  • 100 grammes de courgette
  • 50 grammes de Tomate
  • 50 grammes d'aubergine
  • 50 grammes de Pomme de terre
  • 50 centilitres d'eau
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Laver les légumes et éplucher la courgette, la pomme de terre et l'aubergine.

  2. 2

    Mettre 50 cl d'eau dans le bol du robot.

  3. 3

    Installer le panier vapeur avec les légumes coupés dans le bol du robot.

  4. 4

    Mettre le couvercle anti-projections.

  5. 5

    Régler la température sur 110°C et la vitesse sur mélange 3 pendant 35 minutes.

  6. 6

    Transvaser les légumes dans le blender. Mixer 1 minute vitesse 4 en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour obtenir une purée onctueuse. N'ajouter ni sel ni matière grasse.

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