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Saumon à l'orange
Gourmet Premium 934

Saumon à l'orange

  • pavés de saumon
  • Orange non traitée
  • riz
  • huile d'olive
pavés de saumon, Orange non traitée, riz, huile d'olive
Portrait de Christèle COLLADOS
Recette soumise par CC
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 4 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Panier vapeur

Ingredients

  • 4 pavés de saumon
  • 1 Orange non traitée
  • 250 grammes de riz - (peut être remplacé par du blé ou autre céréale)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre de l’eau dans le bol (suffisamment pour cuire le riz), saler. Porter à ébullition (140°C, M3)

  2. 2

    Quand l’eau bout, ajouter le riz, baisser la température à 110°C et cuire le temps préconisé pour le riz.

  3. 3

    Pendant ce temps, placer les pavés de saumon dans le panier vapeur, saler, poivrer, verser un filet d’huile d’olive et placer des rondelles d’orange sur le dessus.

  4. 4

    6 minutes avant la fin de la cuisson du riz, installer le panier vapeur avec le saumon et terminer la cuisson du riz.

  5. 5

    Servir aussitôt.

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