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Crevettes à la créole
Gourmet Premium 1563

Crevettes à la créole

Ce plat peut être servi avec du riz, nouilles de riz ou légumes poêlés Régalez-vous!!!
  • crevettes décortiquées
  • Boîtes de tomates pelées ou tomates fraîches
  • Huile de sésame
  • lait de coco
  • gingembre moulu
  • sucre
  • oignons émincés
  • coriandre moulue
  • Gousses d'ail dégermées et écrasées
  • Demi chorizo sans gluten
  • Curcuma selon votre convenance
  • Coriandre fraîche pour la déco
  • Thym et laurier selon votre convenance
crevettes décortiquées, Boîtes de tomates pelées ou tomates fraîches, Huile de sésame, lait de coco, gingembre moulu, sucre, oignons émincés, coriandre moulue, Gousses d'ail dégermées et écrasées, Demi chorizo sans gluten , Curcuma selon votre convenance, Coriandre fraîche pour la déco, Thym et laurier selon votre convenance
Portrait de CATHY ARRU
Recette soumise par cathy cat
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

Ingredients

  • 500 grammes de crevettes décortiquées
  • 2 Boîtes de tomates pelées ou tomates fraîches
  • 2 cuillères à soupe d'Huile de sésame
  • 200 millilitres de lait de coco
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 morceau de sucre
  • 2 oignons émincés
  • 1⁄2 cuillère à café de coriandre moulue
  • 2 Gousses d'ail dégermées et écrasées
  • 1 Demi chorizo sans gluten
  • 1 Curcuma selon votre convenance
  • 1 Coriandre fraîche pour la déco
  • 1 Thym et laurier selon votre convenance
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Dans le bol du Cooking Chef sans accessoire, verser l'huile et chauffer 1 min à 140° vitesse "mélange 3"

  2. 2

    Installer le batteur souple puis ajouter les oignons, l'ail et le gingembre, lancer 3 min à 130° vitesse "mélange 1"

  3. 3

    Remplacer l'accessoire batteur souple par le mélangeur, ajouter ensuite les tomates, le sucre, le chorizo, le thym, le laurier, la coriandre, saler, poivrer, lancer 15 min à 95° vitesse "mélange 2" avec le couvercle anti projections clapet ouvert

  4. 4

    Ajoutez le lait de coco, les crevettes, le curcuma lancer 5 min à 95° vitesse "mélange 2" avec le couvercle anti projections clapet ouvert

  • 4