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Gâteau invisible courgette bacon comté au curcuma
GourmetPremium 2046

Gâteau invisible courgette bacon comté au curcuma

Ce gâteau invisible est parfait pour le dîner accompagné d’une salade.
  • courgettes
  • oeufs
  • d’allumettes de bacon
  • curcuma
  • comté râpé
  • gousses d’ail
  • fromage blanc
  • sel
  • farine T45
  • poivre en mélange 5 baies
courgettes, oeufs, d’allumettes de bacon, curcuma, comté râpé, gousses d’ail, fromage blanc, sel, farine T45, poivre en mélange 5 baies
Portrait de CELINE BALON
Recette soumise par Linou
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

Ingredients

  • 2 courgettes - pour obtenir 500 gr de courgettes émincées
  • 4 oeufs
  • 100 grammes de d’allumettes de bacon
  • 1 cuillère à café de curcuma - 1 berlingot de chez Max Daumin
  • 120 grammes de comté râpé - 100 + 20
  • 2 gousses d’ail - 30 gr
  • 100 grammes de fromage blanc
  • 1⁄2 cuillère à café de sel
  • 80 grammes de farine T45
  • 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange

Astuce

Variez les fromages, utilisez des dés de jambon, de volaille, des lardons...

  1. 1

    • Laver les courgettes, couper les extrémités. Les couper en 4 dans la hauteur, retirer les pépins si besoin.

  2. 2

    • Mettre en place le disque à émincer fin sur le bol multifonctions. Détailler les courgettes.

  3. 3

    • Peler les gousses d’ail et les couper au couteau en morceaux de 3 min environ.

  4. 4

    • Ajouter les œufs, le fromage blanc, la farine, le sel, le poivre et le curcuma dans le bol inox muni du batteur K. Mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène.

  5. 5

    • Retirer le bol de son socle et ajouter les courgettes, les lardons et 100 gr de comté. Mélanger l’ensemble avec une spatule.

  6. 6

    • Beurrer et fariner un moule à manqué et verser la préparation.

  7. 7

    • Parsemer le dessus de comté râpé.

  8. 8

    • Enfourner à four chaud 180° C pendant 30 minutes.

  9. 9

    • Servir aussitôt.

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