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Tarte courgettes boursin
Gourmet Premium 1255

Tarte courgettes boursin

Une quiche originale pour faire manger des légumes aux enfants! La courgette se marie parfaitement au fromage ail et fines herbes c'est délicieux!
  • pâte brisée (voir recette de base)
  • gros sel
  • courgettes
  • oeufs
  • boursin ail et fines herbes
  • crème allégée
pâte brisée (voir recette de base), gros sel, courgettes, oeufs, boursin ail et fines herbes, crème allégée
Portrait de NATHALIE VERCHERE
Recette soumise par nath030878
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 1 pâte brisée (voir recette de base)
  • 1 pincée de gros sel
  • 1 kilogramme de courgettes
  • 5 oeufs
  • 1 boursin ail et fines herbes
  • 20 centilitres de crème allégée
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Laver et éplucher les courgettes. Raper à l'aide du disque à émincer fin du bol multifonction. Ajouter le gros sel, mélanger et égoutter sur une passoire pendant 3h pour les faire dégorger

  2. 2

    20 min avant la fin du temps de repos, préchauffer le four à 180°C

  3. 3

    Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et cuire 10 minutes à 180°C

  4. 4

    Pressez les courgettes pour éliminer le maximum de jus. Les mettre dans le bol. Ajouter les oaufs, le boursin et la creme. Installer le batteur et homogénéiser la préparation en mélangeant 1 min environ.

  5. 5

    Verser la préparation sur le fond de tarte précuit. Cuire 30-35min en fonction de votre four, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée

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