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Sauce tomate pour pizza
Gourmet Premium 2052

Sauce tomate pour pizza

  • huile d olive
  • 1 oignon et 2 gousses d ail
  • vin rouge
  • la moitié d un tube de concentre de tomates
  • 1 bouteille de sauce tomate
  • 1 boîte de tomates concassées
  • sel poivre
  • Basilic frais
huile d olive, 1 oignon et 2 gousses d ail, vin rouge, la moitié d un tube de concentre de tomates, 1 bouteille de sauce tomate , 1 boîte de tomates concassées , sel poivre, Basilic frais
Portrait de alain,sylvie girardet
Recette soumise par alain girardet
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d olive
  • 1 oignon et 2 gousses d ail
  • 10 centilitres de vin rouge
  • la moitié d un tube de concentre de tomates
  • 1 bouteille de sauce tomate
  • 1 boîte de tomates concassées
  • sel poivre
  • 2 cuillères à soupe de Basilic frais
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    haches les oignons et l ail dans les minis cuves et séparément aussi le basilic

  2. 2

    dans le bol faites chauffer l huile d olive a 140 ou 180 et faites rôtir les oignons et l ail

  3. 3

    baisser à 95 degrés et ajouter le vin rouge réduisez un peu

  4. 4

    ajouter la bouteille et la boîte de tomates ainsi que le basilic, le concentré de tomates et salez poivrez et cuire env 40mn

  • 4