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Quiche carottes curry feta
Gourmet Premium 1766

Quiche carottes curry feta

Ideale pour un repas du soir accompagnée d'une salade verte - On peut remplacer le curry par du cumin
  • farine
  • sel
  • curry
  • beurre
  • eau
  • Carottes râpées
  • oignon
  • huile d'olive
  • curry
  • feta
  • oeufs
  • sel
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Portrait de brigitte hivert
Recette soumise par brigitte33
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 150 grammes de farine - pour la pate
  • 1⁄2 cuillère à café de sel - pour la pate
  • 2 cuillères à café de curry - pour la pate
  • 75 grammes de beurre - pour la pate
  • 4 cuillères à soupe d'eau - pour la pate
  • 500 cuillères à soupe de Carottes râpées
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de curry
  • 150 grammes de feta
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Verser la farine, le sel, le curry et le beurre coupé en petits morceaux dans le bol et melanger avec le batteur K pendant 2 mn vitesse 1. Ajouter petit à petit les cuilleres à soupe d'eau, continuer de melanger pendant 5 mn. Reserver la pate dans un film alimentaire au refrigerateur pendant 30 mn minimum

  2. 2

    Installer le bol multifonction, emincer l'oignon au disque n° 4, puis raper les carottes avec le disque n° 2

  3. 3

    Dans le bol verser l'huile d'olive, temperature 100 avec le melangeur faire revenir l'oignon pendant 2 mn vitesse 1. Baisser la temperature à 80 et rajouter le curry , le sel pendant une minute vitesse 1 puis rajouter les carottes vitese 1 pendant 3 a 4 minutes.

  4. 4

    Dans un saladier, battre les œufs y ajouter la feta emiettee, puis y verser les carottes et melanger.

  5. 5

    Prechauffer le four à 180°, foncer un moule à tarte et y verser la preparation. Faire cuire 35 minutes

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