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Invisible poireaux saumon
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Invisible poireaux saumon

  • poireaux
  • levure chimique
  • pavé de saumon
  • noix de muscade
  • oeufs
  • sel
  • poivre
  • lait
  • beurre
  • farine
poireaux, levure chimique, pavé de saumon, noix de muscade, oeufs, sel, poivre, lait, beurre, farine
Portrait de brigitte hivert
Recette soumise par brigitte33
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 3 poireaux
  • 1⁄2 paquet de levure chimique
  • 1 pavé de saumon
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 10 centilitres de lait
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 70 grammes de farine
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange

Astuce

Le saumon frais peut être remplacé par du saumon fumé

  1. 1

    Laver et émincer les poireaux à l'aide du bol multifonctions disque n° 5

  2. 2

    Faire fondre le beurre dans le bol du robot temperature 120° et y ajouter les poireaux, installer le melangeur et faire cuire vitesse 2 temperature 100° avec le couvercle anti projections ouvert pendant 10 a 15 minutes

  3. 3

    Pendant ce temps prechauffer le four à 180° et découper le pavé de saumon en dés

  4. 4

    Melanger dans un saladier les œufs, la levure, la farine, sel, poivre, muscade et le lait

  5. 5

    A ce melange ajouter le saumon puis les poireaux

  6. 6

    Verser cette préparation dans un moule silicone ou comme moi un moule chemisé de papier cuisson et faire cuire environ 40 minutes

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