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Pommes de terre rissolées
- 11
- pommes de terre
- oignon
- huile d'olive
- beurre
melanie_d
Recette soumise par melanie_d
Difficulté : Facile
Budget : Faible
En details
- Recette pour 4 Portions
- Temps total :
- Cuisson :
- Préparation :
- Accessoire : L'Accessoire à brunoise
Ingredients
- 1 kilogramme de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Commande intervalle de mélange
- Commande mélange
-
1
Eplucher les pommes de terre, les couper avec l'accessoire à brunoise, les frotter dans un torchon
-
2
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les cubes de pommes de terre avec l'oignon finement émincé , pendant 5 minutes ( pour les faire dorer)
-
3
Baisser sur feu doux, mélanger délicatement et régulièrement, assaisonner, cuire environ 20 minutes
-
4
Vers la fin de cuisson, ajouter le beurre, cela va permettre un rendu croustillant et goûteux
- 11