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Pommes de terre nouvelles avec sa pommade de beurre au persil
Gourmet Premium 4048

Pommes de terre nouvelles avec sa pommade de beurre au persil

Simple comme bonjour avec la petite touche sucrée de la pomme de terre nouvelle .

  • pommes de terre nouvelles
  • beurre doux
  • persil haché
  • sel fin
pommes de terre nouvelles , beurre doux, persil haché, sel fin
Portrait de VERONIQUE LECHARPENTIER
Recette soumise par veronique_lecharpentier
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 1 kilogramme de pommes de terre nouvelles
  • 65 grammes de beurre doux
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 2 pincées de sel fin
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre .Les couper en cubes avec l'appareil à brunoise . Préparer le beurre pommade en le malaxant avec le persil haché (je mets des gants en latex ) .Mettre les cubes dans un saladier et les malaxer avec le beurre au persil .

  2. 2

    Mettre sur une plaque allant au four, régler à 180°C et cuire pendant 45 mn, baisser la chaleur à 90 °C le dernier quart d'heure . Saler .

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