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Purée pommes de terre brocoli
- 1
- pommes de terre
- tête de brocoli
- cube de bouillon de volaille
- beurre
- poivre
Seqissa
Recette soumise par Seqissa
Difficulté : Facile
Budget : Faible
En details
- Recette pour 6 Portions
- Régime : Végétarien
- Temps total :
- Cuisson :
- Préparation :
- Accessoires :
Ingredients
- 4 pommes de terre
- 1 tête de brocoli
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 grammes de beurre
- 3 pincées de poivre
- Commande intervalle de mélange
- Commande mélange
-
1
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Couper la tête de brocoli en morceaux.
-
2
Placer le brocoli et les pommes de terre dans le bol du robot avec le bouillon de volaille. Ajouter 500ml d' d'eau.
-
3
Faire cuire 30 min à 100 degrés vitesse mélange 3. Vérifier la cuisson. Retirer un peu de jus de cuisson s'il en reste un peu trop.
-
4
Ajouter le beurre et le poivre et mélanger vitesse 3 pour obtenir une purée pas trop lisse. Vérifier l'assaisonnement.
-
5
Pour une purée bien lisse, mixer au blender. Bon appétit !
- 1
