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Gratin de courgettes et riz
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Gratin de courgettes et riz

  • courgettes
  • riz
  • huile d'olive
  • champignons de Paris
  • œuf(s)
  • crème fraîche
  • ail
  • Basilic
  • sel
  • poivre
  • fromage rapé
courgettes, riz, huile d'olive, champignons de Paris, œuf(s), crème fraîche, ail, Basilic, sel, poivre, fromage rapé
Portrait de Cooking Chef martin
Recette soumise par Cooking Chef
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

  • Recette pour 6 Unités
  • Régime : Cuisine légère
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoire :

Ingredients

  • 6 courgettes
  • 300 grammes de riz
  • 5 millilitres d'huile d'olive
  • 250 grammes de champignons de Paris - en conserve
  • 3 œuf(s)
  • 20 centilitres de crème fraîche
  • 1 pincée d'ail - (selon les gouts)
  • 1 pincée de Basilic
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 125 grammes de fromage rapé
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre l'huile dans la cuve

  2. 2

    Régler la vitesse sur 3 et la température sur 140°C.

  3. 3

    Quand elle est chaude, installer le Mélangeur et ajouter les courgettes coupées en cube (ne pas enlever la peau).Baisser la température à 110°C et cuire 10 mn sur vitesse de mélange 3.

  4. 4

    Ajouter le riz cru et mettre la vitesse sur Mélange 2

  5. 5

    Laisser cuire quelques minutes.

  6. 6

    Ajouter les champignons

  7. 7

    Saler et poivrer selon votre gout

  8. 8

    Cuire 10 à 15 minutes (en fonction de la vitesse de cuisson proposée pour le riz)

  9. 9

    La recette peut s'arrêter là, c'est très bon !!!!

  10. 10

    Préchauffer le four.

  11. 11

    Battre les œufs et la crème ensemble

  12. 12

    Ajouter la moitié du fromage râpé, le basilic et l'ail.

  13. 13

    Mélanger à la préparation courgettes/riz

  14. 14

    Mettre dans un plat à four

  15. 15

    Recouvrir du reste de fromage râpé.

  16. 16

    Mettre au four Th°7

  17. 17

    Cuire environ 15 minutes.

  18. 18

    Finir la cuisson quelques minutes avec la fonction gril si vous aimez le fromage bien grillé !!!

  19. 19

    Bon appétit !!!

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