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Curry lentilles corail poivrons
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Curry lentilles corail poivrons

un accompagnement original pour une viande blanche
  • oignon
  • Basilic
  • huile d'olive
  • lait de coco
  • mélange poivrons
  • lentilles corail
  • curry
oignon, Basilic, huile d'olive, lait de coco, mélange poivrons, lentilles corail, curry
Portrait de françoise Marti
Recette soumise par françoise vignal
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 4 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Accessoire : Le Batteur souple

Ingredients

  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de Basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20 centilitres de lait de coco
  • 300 grammes de mélange poivrons - prendre des frais, mais des surgelés feront aussi l'affaire
  • 200 grammes de lentilles corail
  • 1 cuillère à café de curry
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    dans le bol muni du batteur souple température maxi mettre l'huile et faire dorer l'oignon émincé M3

  2. 2

    ajouter le mélange poivrons et poursuivre la cuisson 5mn avec le couvercle anti éclaboussure

  3. 3

    Baisser la température à 90° et ajouter le lait de coco le basilic , le curry du sel et poivre suivant le goût et terminer par les lentilles elles doivent être juste recouvertes

  4. 4

    si tel n'est pas le cas rajouter un peu d'eau pour les effleurer poursuivre la cuisson 35 à 40mn M3. Servir sans plus attendre

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