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Tiramisù à la fleur d'oranger

Robot  : Titanium Chef Baker      Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
Cette recette a été réalisée par Maud, gagnante du Meilleur Pâtissier Saison 10. 
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Ingrédients

Pour le biscuit cuillère :

Pour la mousse mascarpone :

Le montage :

Préparation

Pour le biscuit cuillère :

Pour la mousse à la fleur d'oranger :

Le montage :

Conseils et astuces :
- Fouettez longtemps les oeufs avec le sucre afin d'incorporer dans votre mousse beaucoup d'air et donc beaucoup de légèreté.
​​​​​​​- Vous pouvez imbiber plus ou moins les biscuits, selon votre goût.