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Tarte tatin potiron et pommes
Gourmet Premium 4121

Tarte tatin potiron et pommes

RECETTE DE MEMBRE Voici un classique de la pâtisserie française, adapté à la saison automnale.
  • potiron
  • pomme(s) gala
  • sucre
  • farine
  • beurre
  • œuf(s)      
potiron, pomme(s) gala, sucre, farine, beurre, œuf(s)      
Portrait de Cooking Chef martin
Recette soumise par Cooking Chef
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

  • Recette pour 8 personnes
  • Régime : Végétarien
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Batteur

Ingredients

  • 250 grammes de potiron
  • 3 pomme(s) gala
  • 100 grammes de sucre
  • 250 grammes de farine
  • 120 grammes de beurre
  • 1 œuf(s)      
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Eplucher le potiron et les pommes et  les couper en quartier.

  2. 2

    Mettre au fond du plat à tarte le sucre, disposer les quartiers de potiron et pomme.

  3. 3

    Réaliser la pâte en mélangeant dans le bol du robot : la farine, le beurre et l'œuf dans le robot, équipé du batteur K à vitesse 3 et faire une boule.

  4. 4

    Préchauffer le four à 180°.

  5. 5

    Etaler la pâte, recouvrir le potiron et pommes  avec la pâte et cuire à 180°C pendant 40 min.

  6. 6

     

  7. 7

     

  8. 8

     

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