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Poires à la vapeur de thé
GourmetPremium 6918

Poires à la vapeur de thé

Astuce : Remplacer la vanille par du gingembre
  • poire(s)
  • citron
  • sahcte de thé Vanille
  • miel
  • gousse de vanille
poire(s), citron, sahcte de thé Vanille, miel, gousse de vanille
Portrait de Cooking Chef martin
Recette soumise par Cooking Chef
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 4 poire(s)
  • 1 citron
  • 1 sahcte de thé Vanille
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1⁄2 gousse de vanille
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Presser le citron. Éplucher les poires, les couper en deux et retirer les pépins. Arroser de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.

  2. 2

    Les déposer dans le panier vapeur. Verser 1 l d’eau dans le bol du robot, ajouter le sachet de thé. Installer le panier vapeur et le couvercle anti-projections. Régler la température sur 120°C, le minuteur sur 15 min et la vitesse sur « mélange 3 ».

  3. 3

    Couper la gousse de vanille et retirer les graines à l’aide d’un couteau. Mettre les graines de vanille dans une casserole avec le miel et un peu d’eau. Porter à ébullition et laisser refroidir.

  4. 4

    Une fois la cuisson des poires terminée, les déposer sur une assiette arroser du sirop et servir avec un fromage blanc.

  • 3