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Pâte sablée cacao noisette de Felder
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Pâte sablée cacao noisette de Felder

  • beurre
  • sel
  • sucre glace
  • farine
  • Poudre de noisette
  • cacao
  • oeuf
  • vanille liquide
beurre, sel, sucre glace, farine, Poudre de noisette, cacao, oeuf, vanille liquide
Portrait de Marie-Pierre Li
Recette soumise par MP25
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 6 Portions
  • Régime : Végétarien
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Temps de repos :
  • Accessoire : Le Batteur

Ingredients

  • 125 grammes de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 75 grammes de sucre glace
  • 200 grammes de farine
  • 25 grammes de Poudre de noisette
  • 10 grammes de cacao
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Dans le bol du CC muni du batteur K mettre dans l'ordre : beurre, sucre glace, poudre de noisettes, œuf, vanille, sel, farine tamisée avec le cacao.

  2. 2

    Mélanger progressivement jusqu'à vitesse 6 et obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois (environ 3 minutes).

  3. 3

    Envelopper la boule obtenue d'un film alimentaire et placer au frigo pour une heure.

  4. 4

    Pour ma part, je l'ai utilisé pour un "letter cake", chaque lettre en pâte à cuit 15 minutes à 170°C. A adapter selon la recette choisie !

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