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Pâte sablée cacao noisette de Felder
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- beurre
- sel
- sucre glace
- farine
- Poudre de noisette
- cacao
- oeuf
- vanille liquide
MP25
Recette soumise par MP25
Difficulté : Facile
Budget : Faible
En details
- Recette pour 6 Portions
- Régime : Végétarien
- Temps total :
- Cuisson :
- Préparation :
- Temps de repos :
- Accessoire : Le Batteur
Ingredients
- 125 grammes de beurre
- 1 pincée de sel
- 75 grammes de sucre glace
- 200 grammes de farine
- 25 grammes de Poudre de noisette
- 10 grammes de cacao
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Commande intervalle de mélange
- Commande mélange
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1
Dans le bol du CC muni du batteur K mettre dans l'ordre : beurre, sucre glace, poudre de noisettes, œuf, vanille, sel, farine tamisée avec le cacao.
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2
Mélanger progressivement jusqu'à vitesse 6 et obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois (environ 3 minutes).
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3
Envelopper la boule obtenue d'un film alimentaire et placer au frigo pour une heure.
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4
Pour ma part, je l'ai utilisé pour un "letter cake", chaque lettre en pâte à cuit 15 minutes à 170°C. A adapter selon la recette choisie !
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