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Dessert lacté au chocolat
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Dessert lacté au chocolat

Petit dessert à manger à n importe quel moment de la journée
  • lait
  • Jaune d oeuf
  • creme liquide entiere
  • sucre
  • chocolat
  • oeufs
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Portrait de MELANIE SIMONIS
Recette soumise par melanie_simonis
Difficulté : Moyen
Budget : Moyen

En details

Ingredients

  • 50 centilitres de lait
  • 1 Jaune d oeuf
  • 50 centilitres de creme liquide entiere
  • 100 grammes de sucre
  • 200 grammes de chocolat - A patisser
  • 2 oeufs
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange

Astuce

A manger frais

  1. 1

    Mettez la crème à chauffer. Lorsque c'est chaud mettez le batteur souple et le chocolat en petit morceau. Patientez un peu. Pendant ce temps préparez les oeufs le sucre et le lait.

  2. 2

    Mettez le batteur souple en route. Quand le chocolat est bien fondu et homogène avec la crème incorporez le sucre.

  3. 3

    Puis changez le batteur souple contre le fouet ballon. Mélangez les oeufs.

  4. 4

    Mettez le lait. Mettez dans les pots.

  5. 5

    Mettez de l eau dans le bol du robot et préparez le panier vapeur. Lancez le programme à 85 degrés pour 45 min.

  6. 6

    Laissez refroidir avant de mettre au frigo pour au moins 2 heures

  7. 7

    Bonne dégustation

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