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Compote pommes carotte  à l'orange
GourmetPremium 2037

Compote pommes carotte à l'orange

  • eau
  • Pommes golden
  • fleur d'oranger
  • Jeunes carottes
  • Orange (bio)
  • miel
  • sucre
eau, Pommes golden, fleur d'oranger, Jeunes carottes, Orange (bio), miel, sucre
Portrait de Chantal Brand
Recette soumise par ChantalB
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 150 grammes d'eau
  • 600 grammes de Pommes golden
  • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  • 300 grammes de Jeunes carottes
  • 1 Orange (bio)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 100 grammes de sucre
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Laver l'orange puis récupérer tout le zeste et le mettre dans le bol inox . Couper puis presser l'orange pour récupérer le jus puis le verser sur le zeste .

  2. 2

    Peler puis râper les carottes dans le bol multifonction avec le disque n°3 . Verser les carottes dans le bol inox .

  3. 3

    Peler les pommes, enlever les trognons puis les râper dans le bol multifonction avec le disque n°3 et les mettre dans le bol inox .

  4. 4

    Ajouter le sucre , le miel , la fleur d'oranger et l'eau dans le bol inox . Remuer tout l'ensemble à la spatule . Régler 100 °~ Mélange 3 jusqu'à diminution du volume .

  5. 5

    Puis installer le pétrin et régler 100 ° ~ Mélange 3 ~ 35 minutes .

  6. 6

    Quand tout est bien cuit donner un coup de mixeur plongeant puis rectifier suivant le goût rajouter du sucre.

  7. 7

    Mettre aussitôt en pots puis laisser refroidir .

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