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Compote de pommes
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Compote de pommes

  • pomme(s)
  • beurre doux
  • sucre roux
  • eau
  • clou(s) de girofle
  • noix de muscade
  • cannelle
pomme(s), beurre doux, sucre roux, eau, clou(s) de girofle, noix de muscade, cannelle
Portrait de florence_franchi FRANCHI
Recette soumise par florence_franchi
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 8 Portions
  • Temps total :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Batteur souple

Ingredients

  • 850 grammes de pomme(s)
  • 75 grammes de beurre doux
  • 75 grammes de sucre roux
  • 10 centilitres d'eau
  • 2 clou(s) de girofle
  • 2 pincées de noix de muscade
  • 2 pincées de cannelle
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre le beurre avec le batteur souple, T°C Max et mélange 1 pendant 1mn

  2. 2

    Baisser la température à 100°C ajouter le sucre, mélange 1 pendant 1mn

  3. 3

    Ajouter le reste des ingrédients, mélange 3, temps 20mn, T°C=100°C

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