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Barre de céréales
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Barre de céréales

  • sirop d'érable
  • noisettes décortiquées
  • flocons d'avoine
  • noisette
  • graines de courge
  • cramberries
  • amandes decortiquées
  • pistaches décortiquées non salées
sirop d'érable, noisettes décortiquées, flocons d'avoine, noisette, graines de courge, cramberries, amandes decortiquées, pistaches décortiquées non salées
Portrait de Alice Balleux
Recette soumise par Chef Alice Balleux - Cooking Chef Paris
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

Ingredients

  • 170 grammes de sirop d'érable
  • 60 grammes de noisettes décortiquées
  • 70 grammes de flocons d'avoine
  • 30 grammes de noisette
  • 30 grammes de graines de courge
  • 30 grammes de cramberries
  • 30 grammes d'amandes decortiquées
  • 30 grammes de pistaches décortiquées non salées
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    verser les cramberries, les pistaches, les noisettes, les amandes, les graines de courge dans le bol multifonction muni du couteau. Appuyer 6 fois sur pulse. Hacher grossièrement.

  2. 2

    Verser les fruits mixés, les flocons d'avoine et le sirop d'érable dans le bol. Installez le mélangeur et le clip de mélange. Faire cuire à 110°C pendant 3 minutes sur mélange 0 ou 1.

  3. 3

    Verser le mélange sur une plaque de pâtisserie couverte d'un papier sulfurisé et former un rectangle de 24 cm de long sur 10 cm de large.

  4. 4

    Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 160°C. Laisser refroidir uen dizaine de minutes avant de couper le rectangle en 8 barres.

  • 6