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Madeleines au jambon
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Madeleines au jambon

Recette très rapide. Les madeleines sont agréables en apéritif. On peut en faire de différentes sortes ( à la tomate et au basilic, au jambon, aux olives...) laissez travailler votre imagination. Elles peuvent être accompagnées de verrines de gaspacho l'été par exemple
  • farine
  • vache qui rit
  • levure chimique
  • jambon blanc
  • oeufs
  • persil
  • sel
  • Ciboulette
  • poivre
  • Allumettes fumées
farine, vache qui rit, levure chimique, jambon blanc, oeufs, persil, sel, Ciboulette, poivre, Allumettes fumées
Portrait de Magali 12
Recette soumise par Magali 12
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 26 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Batteur souple

Ingredients

  • 150 grammes de farine
  • 8 morceaux de vache qui rit
  • 1 levure chimique
  • 150 grammes de jambon blanc
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de persil
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de Ciboulette
  • 1 pincée de poivre
  • 50 grammes d'Allumettes fumées
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre dans le bol du robot les 150g de farine,le sachet de levure, les 4 oeufs, les 8 morceaux de vache qui rit, la pincée de sel et de poivre, le persil, la ciboulette. Mettre le batteur souple et mélanger 3 min à vitesse min

  2. 2

    Mixer les 150g de jambon blanc soit 4 tranches environ. Insérer le jambon mixé à la préparation ainsi que les 50g d'allumettes de lardons fumés. Mélanger encore 3 min.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C. La préparation permet de réaliser environ 26 madeleines. Surveiller la cuisson, en 10min c'est prêt.

  4. 4

    Mixer les 150g de jambon blanc soit 4 tranches environ. Insérer le jambon mixé à la préparation ainsi que les 50g d'allumettes de lardons fumé.Si on veut donner plus de goût, on peut rajouter quelques olives vertes coupées très finement. Mettre dans ce cas moins de sel Mélanger encore 3 min.

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